배스킨라빈스 독주 끝? 프리미엄 아이스크림 시장 뒤흔든 새 강자..

배스킨라빈스 독주 끝? 프리미엄 아이스크림 시장에 ‘벤슨·밴루엔’ 도전장

무더운 여름이 시작되면서 국내 아이스크림 시장이 다시 뜨겁게 달아오르고 있습니다. 특히 배스킨라빈스가 주도해 온 프리미엄 아이스크림 시장에 새로운 경쟁자들이 잇따라 등장하면서 소비자들의 관심이 집중되고 있습니다.

국내 브랜드 **벤슨(Benson)**과 미국 프리미엄 아이스크림 브랜드 **밴루엔(Van Leeuwen)**이 본격적으로 시장 공략에 나서면서 프리미엄 디저트 시장에도 새로운 변화가 예상됩니다.
 

프리미엄 아이스크림 시장, 왜 다시 주목받나?

국내 아이스크림 시장은 오랫동안 Baskin-Robbins이 강력한 브랜드 경쟁력을 유지해 왔습니다.

하지만 최근에는 소비자들의 입맛이 다양해지고, ‘가격보다 품질’을 중요하게 생각하는 소비자가 늘어나면서 프리미엄 아이스크림 수요가 증가하고 있습니다.

이에 따라 새로운 브랜드들이 차별화된 원재료와 브랜드 경험을 앞세워 시장에 뛰어들고 있습니다.

한화가 만든 프리미엄 아이스크림 ‘벤슨’

Hanwha Galleria의 자회사 베러스쿱크리머리는 자체 프리미엄 브랜드 **벤슨(Benson)**을 선보이며 시장 공략에 나섰습니다.
 
벤슨의 가장 큰 특징은 재료에 있습니다.

벤슨의 차별화 포인트

* 국내산 우유 사용
* 유지방 최대 17%
* 국산 아카시아꿀
* 프랑스산 라즈베리 퓨레
* 이탈리아산 피스타치오 페이스트
* 인공 유화제 미사용
 

일반 아이스크림보다 훨씬 높은 유지방 함량으로 깊은 풍미를 구현한 것이 특징입니다.

현재 싱글컵 가격은 약 5,300원입니다.

미국 프리미엄 브랜드 ‘밴루엔’ 한국 상륙

A Twosome Place는 미국 프리미엄 아이스크림 브랜드 **Van Leeuwen Ice Cream**과 손잡고 국내 시장에 진출했습니다.

강남역점을 시작으로 본격적인 매장 확대에 나서고 있습니다.

밴루엔 특징

* 달걀노른자 함량 증가
* 인공첨가물 최소화
* 원재료 본연의 맛 강조
* 진한 풍미 구현

싱글컵 가격은 약 5,500원입니다.

프리미엄 아이스크림 경쟁이 치열해지는 이유

최근 소비자들은 단순히 “시원한 아이스크림”보다

* 특별한 맛
* 프리미엄 재료
* 감성적인 매장
* SNS 인증

등을 중요하게 생각합니다.

이 때문에 브랜드들은 단순한 디저트가 아니라 하나의 브랜드 경험을 판매하는 전략을 펼치고 있습니다.

아직 넘어야 할 과제도 있다

시장 전망이 밝기만 한 것은 아닙니다.

프리미엄 아이스크림은

* 원재료 가격 상승
* 높은 임대료
* 운영비 증가
* 소비 둔화
 
등 여러 부담을 안고 있습니다.
업계에서는 충성 고객 확보가 무엇보다 중요하다고 보고 있습니다.
소비자에게는 선택지가 늘어난다
경쟁이 치열해질수록 가장 큰 혜택을 보는 것은 소비자입니다.

앞으로는

* 다양한 프리미엄 맛
* 시즌 한정 메뉴
* 브랜드 협업
* 특별한 디저트 경험

등을 더욱 쉽게 만나볼 수 있을 것으로 기대됩니다.
 

앞으로 시장 전망은?

전문가들은 국내 프리미엄 디저트 시장이 꾸준히 성장할 가능성이 있다고 보고 있습니다.
 
다만 높은 가격대 때문에 일반 아이스크림 시장만큼 빠르게 성장하기보다는
 
브랜드 경쟁력과 품질을 앞세운 ‘프리미엄 시장’ 중심으로 성장할 가능성이 높다는 분석입니다.

마무리

배스킨라빈스가 오랫동안 지켜온 프리미엄 아이스크림 시장에 벤슨과 밴루엔이라는 새로운 경쟁자가 등장했습니다.

과연 새로운 브랜드들이 소비자의 마음을 사로잡으며 시장 판도를 바꿀 수 있을지 관심이 모아지고 있습니다.

올여름 프리미엄 아이스크림 시장의 경쟁은 그 어느 때보다 뜨거워질 전망입니다.


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